1、鎮(zhèn)食安辦應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)有關(guān)部門(mén)報(bào)告的可能導(dǎo)致食品安全事故的信息進(jìn)行分析，依照應(yīng)急預(yù)案研究應(yīng)對(duì)措施，通報(bào)鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)。必要時(shí)，立即召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，聽(tīng)取有關(guān)專(zhuān)家建議、意見(jiàn)，研究防范措施。
2、鎮(zhèn)食安辦接到可能導(dǎo)致食品安全事故的信息后，應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，并依照應(yīng)急預(yù)案做好應(yīng)急準(zhǔn)備和防范工作；事態(tài)嚴(yán)重時(shí)，及時(shí)向區(qū)人民政府和區(qū)食品藥品監(jiān)管局報(bào)告，同時(shí)向區(qū)有關(guān)部門(mén)、應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家通報(bào)，做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

3、鎮(zhèn)食安辦應(yīng)迅速做好可能導(dǎo)致食品安全事故信息的分析、預(yù)警工作，特別嚴(yán)重（一級(jí)）、嚴(yán)重（二級(jí)）的食品安全事故預(yù)警信息，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)示區(qū)人民政府和市、區(qū)食品藥品監(jiān)管局同意后發(fā)布或者解除。