1、預(yù)防諾如病毒感染，如廁后及加工食物前注意洗手，水果和蔬菜食用前應(yīng)認(rèn)真清洗，牡蠣和其他貝類海產(chǎn)品應(yīng)深度加工后食用。諾如病毒感染者患病期至康復(fù)后3天內(nèi)不能準(zhǔn)備和加工食物。被患者嘔吐物或糞便污染的表面應(yīng)及時(shí)用含氯漂白劑或其他有效消毒劑清洗消毒，并立即脫掉和清洗被污染的衣物或床單等，清洗時(shí)應(yīng)戴上橡膠或一次性手套，并在清洗后認(rèn)真洗手。

2、不要購(gòu)買、加工、食用野生動(dòng)物，避免在學(xué)校加工、售賣烹飪野生蘑菇、自制藥膳食品，不要放置亞硝酸鹽，避免作為食鹽誤用導(dǎo)致中毒。